« Jalapeno Poppers | Ana Sayfa | yıldız anason ve Fas usulü nane çayı »

Kabak tadı veren hayat...

Muc4

Kabak tadı veren savaş...Kabak tadı veren yeni politikacılar...Kabak tadı veren eski politikacılar...Kabak tadı veren magazin haberleri...Kabak tadı veren ana haber bültenleri...Kabak tadı veren insanlar...Kabak tadı veren elektrik kesintileri...Kabak tadı veren zamlar...Kabak tadı veren sıcak...Kabak tadı veren trafik...Kabak tadı veren şarkılar...Kabak tadı veren işler...Kabak tadı veren ilişkiler...Kabak tadı veren şehirler...Gider bu...

Muc7_copy

Gariptir...Herşey kabak tadı vermişken, bu mücver kabak tadı vermiyor. Ben mafın kalıplarının içinde ve fırında pişirdim ama arzu eden klasik şekilde, yağda kızartabilir. Bunun için: Teflon tavaya bir miktar sıvı yağ konur ve birer yemek kaşığı kabaklı karışım, kızgın yağda arkalı önlü kızartılır.

Ayrıca, kuru soğan yerine yeşil soğan ve krem peynir yerine beyaz peynir eklenebilir. Zaten doğrusu da odur.

Kabak Mücver

Malzemeler:12 adet orta boy mücver için:

1 cup=250 ml.'lik su bardağı

  • 500 gr. sakız kabağı (rendelenmiş)
  • 1 adet küçük kuru soğan (rendelenmiş)
  • 2 yumurta
  • 150 gr. labne peyniri
  • 1 avuç doğranmış dereotu
  • 1 su bardağı un
  • 1/4 su bardağı zeytinyağı
  • Tuz ve karabiber
  • Yağlamak için sıvı yağ
  • Çam fıstığı

Tarif:

  1. Fırını 180 dereceye getirin.
  2. Orta boy bir kasenin içine rendelediğiniz kabağı, kuru soğanı, yumurtayı, peyniri, dereotunu, unu, zeytinyağını koyun ve çatalla iyice karıştırın. Bu karışımı tuz ve biberle tatlandırın
  3. 2 adet, standart boy, 6'lı mafın kalıbını sıvı yağla yağlayın ve kabaklı karışımı bu kalıplara bölüştürün.
  4. Kalıpları fırının orta rafına koyun ve 25-30 dakika ya da üzeri kızarana kadar pişirin.
  5. Fırından çıktıktan sonra, ılıyana kadar bekletin. Üzerine kavrulmuş çam fıstığı serpiştirin ve servis yapın.

Yorumlar

Ben bugün bu tarifi yaptım ve çok nefis oldu. Kabakların suyunu sıktım bu yüzden fazla un koymak zorunda kalmadım. Ve muffin kabım olmadığı için kğıt kalıplara koydum. Lokmalık harika oldu. Teşekkürler evcini. Keşke daha sık tarif paylaşsan..
paNDuf

tarifinizi arkadaşımın tavsiyesiyle denedim,
onun muffinleri fırında güzel kabarmış ancak sonra sönmüşler, tadı süper olmuş,
ben iki değişiklik yaparak tarifinizi denedim ve sonuç çok başarlı oldu, kabakları rendelendikten sonra suyunu sıktım ve kısa teflon tavada kavurdum, sulu olmasın diye, malzemesinin içine de biraz kabartma tozu ekledim
bende bugüne kadar mücveri hep fırında yapardım, muffin kalıplarında koymak çok güzel bir fikir, sunumu kesinlikle çok daha güzel, teşekkürler

bence kesinlikle bu mücvirin dışında hamur var

merhaba; uzun zamandir sitenizi takip ediyorum ancak ilk defa yorum yaziyorum. kabak mucveriniz cok guzel gorunuyor ve bende hamileyim. tarifinizi denedim ancak tadi cok lezzetli olmasina ragmen civik bisey oldu benim yaptigim. sanki daha cok un koymak gerekiyormus gibi. tamamen ayni olculeri kullandim ancak sizinki gibi bir goruntu elde edemedim. yinede tesekkur ediyorum cunku guzel bir tadi vardi. selamlar

ev cini merhabalar, mücver tarifinde aklıma takılan birşey var. yağda kızartılarak yaptığım mücverde kabakları rendeledikten sonra suyunu sıkıyordum. bu tarifde öyle birşeyden bahsetmemişsiniz. zira biz kabak su salar diye mümkün olduğunca kabağın suyunu almaya çalışırız. bu arada sitenizdeki tüm tarifler ve görüntüleri bir harika. fırsat buldukça denemeye çalışıyorum ve denediklerim harika oldu. ellerinize sağlık...

tan-er, tarifte karbonat ve kabartma tozu kullanılmıyor. Klasik mücver yapar gibi yapılıyor. Güzel sözleriniz için teşekkürler:)
Gül, çok sevindim. Sevgiler:)
Ece, umarım bu mücveri beğenir. Mücver seven küçük kız az bulunur çünkü:)

ev cini, lazanya tarifini tam kaydetmiştim ki kabak mücverinle karşılaştım; dört yaşındaki kızımın ennnn sevdiği yemek kabak mücver ama benimkiler tabiri caizse "iğrenç" oluyor, o da hep ananesinin yapmasını beklemek zorunda... ama şimdi bu tarif beni çok heyecanlandırdı, yapabilirsem ne mutlu bana...

Selamlar,
Dün denedik tarifinizi muhteşem oldu.Evde olmadığımdan bir arkadaşta yaptık fakat küçük kalıpları olmadıgından bir borcam da denedik.Görüntü o kadar güzel olmasa bile tadı harika idi ellerine sağlık.

Sevgiler

merhabalar, sitenizi taktirle takip ediyorum.. tarifler, fotolar, bilgiler tümü cok iyi...bu mücver tarifiyle ilgili biseye takildim... kabartma tozu ya da karbonat yok mu... sanki olmalı gibi geldi de bana..
sevgiler

Rahel, tart kalıplarının fırfırlı kenarları yüzünden, eminim çok şirin bir görüntüsü olmuştur. Ben de zarif iltifatın için teşekkür ederim:) Sevgilerimle...

Remix II'de kabaklı "frittata" tarifi var. Tarife göre kabak, yumurta, krema, taze soğan ve parmesan karıştırılıp, minik tart kalıplarında pişiriliyor. Ben peyniri biraz kaşar, biraz yağlı beyaz kullanıp; az biraz da dereotu ekleyince mücverin hafifçesi olmuştu, güzel de olmuştu. :) "Aklın yolu birmiş" diye düşünsem de, tarifine çok yakışmış olduğunu düşündüğüm "fıstık" aklıma gelmedi, gelmezdi de zaten.
Ellerine sağlık; hem güzel tarif, hem becerikli/ince eleştirin için..

Sevgili arkadaşlar, beğenmenize sevindim. Umarım tadı da hoşunuza gider:)
Sevval, sana tüm kalbimle katılıyorum. Fakat boşu boşuna akan sular, korkunç bir enerji sarfiyatı ve iki adım yere bile arabayla gitme sevdası yüzünden insanlığı daha beter tehlikeler bekliyor. Petrol ve su savaşları bitmeyecek ta ki su ya da petrol bitene kadar.

Sevgili Evcini ben de mücveri tepsiye koyup
fırında yaparım,bu çok güzel bir buluş.
Eline sağlık sevgiler.
Sihirliboncuk

merhaba evcini bende mücveri çok severim ellerine sağlık birde böyle deniyeceğim
sevgiler

www.ebrununyemekleri.azbuz.com

Merhaba evcini, Bu hayatta senin de bahsettiğin gib herşey kabak tadı vermeye başladı. Ben kabağın her yemeğini sevdiğim halde mücveri pek sevmem sanırım yağda kızartılmasından kaynaklı. Ama bu tarif bana çok daha güzel geldi.
Mutlaka deneyeceğim. sevgiler
Derya...

kabak tadi veren savaslar ve bombalar.. ordaki insanlar icin bizim burun kicirdigimiz yemekler simdi baklava borek niyetine...
bizim de katkimiz var mi bu hayatin kabak tadinda??

kabak her açıdan çok faydalı! protein; karbonhidrat; 0 kolesterol; 0,1 gr. yağ; 0,6 gr. lif; 25 mgr. fosfor; 25 mgr. kalsiyum; 0,4 mgr. demir; l mgr. sodyum; 141 mgr. potasyum ... evcini çok güzel resimlerle güzel bir mücver olmuş, hemen denemek lazım!

Kabağı neden sevmediğimi şimdi anladım... Kabak tadı verdiği için. Ben de mücveri kare tepsiye döküp fırında pişirip dilim dilim servis ediyorum. Hatta 1 parmak kalığında ince şeritler kesip salatanın üzerine koyduğum da oluyor.

hakikatten kabağın ne günahı var ayrıca kabağın tadı kötümüki kabak sevmeyen biri çıkarmış o lafı bence ben şahsen haftada en az 1 kere yemeğini 1 kere dolmasını yaparım. sizin mücverin dışı sanki yufkaya sarılmış gibi. kabak ve dereotu çok yakışıyor birbirine bütün tarifleriniz gibi bunuda arşivime aldım hemen
sevgiler hülya

Kabağın ne günahı var, bütün tatsız olaylarda adı geçer.
Muflin kaplarında mücver şahane fikir,bol taze naneli olarak denemeliyim.

mmm, mücvere bayılırım.kabakla aram çokta hoş sayılamz ama evcini yapar da denenmez mi canım.. muffin kalıplarında yapmak çok hoş fikir. dün de yine kabak veren çalışmaların arasında bi soluklanayım dedim, bi sitede muffin kalıplarında pişirilmiş elmalı turtalar gördüm. çok hoşuma gitti. denenecekler efendim ikisi de.. kolay gelsin.

Siz de yorum yazın...

Yorumlar, moderatör tarafından kontrol edildikten sonra yayınlanacaktır.

takip ediyorum

sevdiğim kitaplar

  • typepad
    Slow Food Devrimi yazar: Carlo Petrini-Gigi Padovani çeviren: Çağrı Ekiz
  • typepad
    Permakültüre Giriş yazar: Bill Mollison çeviren: Egemen Özkan

denediklerim

son 100 yorum





    • ev cini


yüksek voltaj


  • Hey yabancı, fotoğrafları ve tarifleri alıp, kendin yapmış gibi yayınlamak düşüncesindeysen bir daha düşün derim. Kimse sana aferin demez. Daha kötüsü sonun böyle olur. Çarpılırsın... Ev Cini © 2004-2012 Her Hakkı Saklıdır.
Powered by TypePad