« Portakal orda kal... | Ana Sayfa | Enginar »

havuçlu mufin

Havulu_kek3_copy

Yapılması gerekenler:

  1. Öncelikle; bu keki tadıp şok geçirmesi istenen kişi seçilir. Bunlar eş, sevgili, iş arkadaşı, anne, baba, en yakın dost ya da patron olabilir. Burada amaç, canınız isterse mükemmel bir kek yapabileceğinizi bu kişilere ispat etmektir. Bundan sonra isterseniz bir daha mutfağa bile girmeyin. Nasıl olsa bu lezzet unutulmayacaktır.
  2. Muhakkak mutfak teraziniz ve muffin kalıbınız olsun. Ben göz kararı yapayım ya da dur canım şu büyük kek kalıbıma dökeyim demeyin. Kesin sonuç için bu aletler lazım.
  3. Emelinize kavuştuktan sonra bu tarifi imha edin. Ben bir muffin dükkanı açayım, zengin olayım gibi düşünceleri kafanızdan atın çünkü bu tarifi ben buldum. 15-20 seneye kalmaz, her sokağa bir dükkan açıp bu lezzetlerle sizleri tekrar buluşturacağım. Sabredin...

Havuçlu Mufin

Reçete: Muffins - fast and fantastic

Malzemeler :10- 12 adet standart boy muffin

1 bardak = 1 cup = 250 ml.'lik su bardağı

1 tsp ( İngiliz ölçüsüne göre 1 çay kaşığ) = 1 tatlı kaşığı

1 tbs = 1 yemek kaşığı

  • 280 gr. un (2 + 1/4 bardak)
  • 1 tsp kabartma tozu
  • 1 tsp karbonat
  • Yarım tsp tuz
  • 2 tsp  tarçın
  • 1 yumurta
  • 60 - 90 ml. süt ya da su (ben 90 ml. süt kullandım) (60 ml = 1/4 bardak ya da 90 ml =  1/3 bardak)
  • 2 yemek kaşığı bal
  • 110-140 gr. toz şeker ya da kahverengi şeker (ben fazla tatlı sevmediğim için 110 gr. toz şeker kullandım) (1/2 bardak ya da 2/3 bardak arası)
  • 340 gr. rendelenmiş havuç (1 +3/4 bardak)
  • 1 tsp vanilla
  • 90 ml. sıvı yağ (1/3 bardak)
  • 60 - 85 gr. dövülmüş ceviz ya da çekirdeksiz kuru üzüm (ben 85gr. ceviz kullandım ) (1/2 ya da 3/4 bardak arası)

Üstü için:

  • Yarım kutu labne peyniri
  • 110 gr. pudra şekeri (bence bunu tada tada ekleyin. Hepsi çok şekerli olabilir.) (1/2 bardak)
  • Yarım  tsp vanilla

Tarif:

  1. Muffin kalıplarını yağlayın ya da hazır kağıt kalıpları içlerine yerleştirin. Fırını 190-200 dereceye getirin.(turbo-fanlı fırınsa 170 dereceye ısıtın.)
  2. Büyük bir cam kasede; elenmiş unu, kabartma tozunu, karbonatı, tuzu ve tarçını karıştırın.
  3. Başka bir büyük cam kasede çatal yardımıyla yumurtayı çırpın. Sütü, balı, şekeri, havucu, vanillayı ve sıvı yağı ekleyin. İyice karıştırın.
  4. Bütün sıvı malzemeyi kuru malzemenin bulunduğu kaba boşaltın ve hepsi karışana kadar alt üst edin. Cevizleri ya da üzümleri ekleyin. Daha fazla karıştırmayın.
  5. Kaşıkla kalıplara paylaştırın. 20 - 25 dakika, üstüne hafifçe bastırdığınızda tekrar aynı şekli alacak şekle gelene kadar pişirin.
  6. Birbiriyle karıştırdığınız üst malzemeyi ılıyınca keklerin üstüne sürün ve birer cevizle süsleyin.

Yorum kısmı kapalıdır.





    • ev cini


yüksek voltaj


  • Hey yabancı, fotoğrafları ve tarifleri alıp, kendin yapmış gibi yayınlamak düşüncesindeysen bir daha düşün derim. Kimse sana aferin demez. Daha kötüsü sonun böyle olur. Çarpılırsın... Ev Cini © 2004-2012 Her Hakkı Saklıdır.
Powered by TypePad