« Otlu, fıstıklı levrek | Ana Sayfa | En lezzetli Melemen veya Menemen... »

limonata

"House Cafe'deki limonatanın namını İzmir'den bile duydum. Tarifini bilen yok mu? " diye bir yorum bırakılmış. Evet, ben de duydum ama oraya uğradığımda kış vaktiydi ve aklımdaki son şey limonata içmekti. Buna rağmen, limonatayı taze meyvelerle servis ettiklerini biyerlerden okumuşluğum var. Tadı da güzeldir muhakkak ama ilk anda insanları etkileyen sunumu galiba.
Güzel bir limonata içmek isteyenlere benim bu aralar neredeyse hergün yaptığım tarifi vereyim. Bolca, ferahlatıcı nane aroması alacağınız bu limonatada şeker miktarı az. Yani tatlı severler, şeker miktarını biraz arttırsa iyi olur.
Limonatadaki nane hem limonatanın rengini koyulaştırıp, hem de ferahlık veriyor. Fakat nane yerine başka otlar kullanmakta mümkün. Mesela taze biberiye ve taze lavanta... Bu ölçüde bir limonatayı biberiyeli yapmak isterseniz şurubuna 2 sap biberiye koyun. Lavantalı yapmak isterseniz 2 adet taze lavanta çiçeği veya 1 tatlı kaşığı kuru lavanta tohumu ekleyin. 
Sodalı limonata tarifi için tıklayın.

 

Naneli Limonata

Malzemeler: kocaman bir sürahi  limonata için,

  • 110 gr. (1/2 cup) toz şeker
  • 1 lt. (4 cup) su
  • 2 dal taze nane
  • 2 adet iri limon, kabukları rendelenmiş ve suyu sıkılmış
  • Süslemek için: ince ince dilimlenmiş yeşil elma, ince ince dilimlenmiş nektarin ve taze nane yaprakları

Tarif:

  1. Küçük bir sos tenceresinin içine toz şekeri ve 500 ml. (2 cup) suyu koyun. Orta ateşte, şeker eriyene kadar kaynatın. Tencereyi ocaktan alın, içine naneyi ve limon kabuklarını atın. Şurup soğuyana kadar bir köşede bekletin.
  2. Şurup soğuyunca içine limon suyunu ekleyin. Daha sonra, şurubu sürahinin içine, süzgeç yardımıyla süzdürün. Kalan 500 ml. (2 cup) suyu, sürahiye ekleyin. Karıştırın ve soğuyana kadar buzdolabında bekletin.
  3. Limonata bardaklarının içine bolca buz, birkaç dilim elma, nektarin ve birkaç nane yaprağı koyun. Üzerine limonata doldurun ve servis yapın.

Yorum kısmı kapalıdır.





    • ev cini


yüksek voltaj


  • Hey yabancı, fotoğrafları ve tarifleri alıp, kendin yapmış gibi yayınlamak düşüncesindeysen bir daha düşün derim. Kimse sana aferin demez. Daha kötüsü sonun böyle olur. Çarpılırsın... Ev Cini © 2004-2012 Her Hakkı Saklıdır.
Powered by TypePad