Parti Zamanı 4
Varan 4... Desperate Housewives'ın hamarat karakteri Bree Van De Kamp olmaya az kaldı. "Kendi cipsimi kendim üreteceğim. Kime ne?" diyenler karşınızda zeytin ezmeli çıtır çerez. Tarif Remix-1 den. Kısaca anlatayım. Bir tepsiyi sıvı yağ ya da tereyağıyla hafifçe yağlayın. Bir kat yufkayı tepsiye düzgünce serin. Bıçakla fazla kenarları taban ölçüsü kadar kesin. İnce bir kat zeytin ezmesi sürün. İkinci kat yufkayı serin. Tekrar hafifçe yağlayın. Yufkaları keskin bir bıçak yardımıyla 4cm. x 4cm. ölçülerinde kesin. Daha büyük olmasın. Ne de olsa "insan yiyecek bunları". Yufkaları önceden 180 derece ısıtılmış fırının orta rafında 7-8 dakika kızartın. Ilıyınca sosla servis yapın. Şöyle kolay bir sos için ise bir kase yoğurtla, istenilen ölçüde nane ve kırmızı pul biberi karıştın. Bu kadar. Bu cipsleri hava almayan bir kapta muhafaza edebilirsiniz.
![](https://evcini.typepad.com/nedir-son.jpg")
![](https://evcini.typepad.com/olmazsaolmaz.jpg")
![](https://evcini.typepad.com/sozluk.jpg")
![](https://evcini.typepad.com/logo/arsiv.jpg"){kind=logo}
![](https://evcini.typepad.com/voltaj1.jpg")
Sevgili Evcini!
2006 Yılbaşı için neler hazırlayabilirim derken sitende bu zeytin ezmeli çıtırla karşılaştım, listeme aldım. Bu yılbaşı için de
farklı önerilerini bekliyorum.
Sağlıklı nice bayramlara ve nice yıllara !
demiş: gorki | 22/12/2006 at 15:57
Bende sessiz takipçilerindenim merak ediyordum. İyi olmana sevindim. Kolay gelsin :)
demiş: neslihan | 26/01/2006 at 08:43
Blogunuzun tarasırımına ve özellikle blogunuza koyduğunuz resimlerdeki çerçeve tasarımına bayıldım. Çok şirin. Yemek blogları tasarım konusunda çok başarılılar gerçekten.
demiş: Ejderha Zamanı | 25/01/2006 at 09:59
Bende benim boregi deneyip sana bisey oldu diye korkmaya basladiydim =) 2006'da deniyecegim diyordun.
Yeni yila ne guzel yeni projelerle girmisin,eminim ondada basarili olursun.
demiş: cem | 20/01/2006 at 19:46
Verdigin guzel tarifleri bir kenara koyarsak, cok guzel bir yazi dilin var ve bu tur bloglarda rastlanmayacak nitelikte guzel fotograflar cekiyorsun, isik ve aci ayarlamalari harika. Siteyi daha yeni kesfettim, bir yerde yemek yapmaktan sıkıldığını ve degisik konularda yazmak istedigini ama ne yazacagini bilemedigini soylemissin, ya da bunun benzeri bir sey. Bence bunun altindan da kolaylikla kalkabilecek yetenektesin. Icerigi ne olursa olsun yeni projelerinde de seni takip edebilmeyi diliyorum. Yeni projende basarilar.
demiş: Bulgu | 20/01/2006 at 14:59
Valla ben de merak etmistim, yüregimize su serpti bu aciklama. Yeni projende basarilar dilerim...
demiş: Melek | 18/01/2006 at 01:34
merhaba ev cini sayfanda uzun süre değişikliık olmayınca merak ettik ama, neyse ki iyimişsin sevindim projende başarılar
demiş: ilknur | 17/01/2006 at 15:51
Arkadaşlarım. Sizi böyle merakta bıraktığımın farkında değildim. Kusuruma bakmayın. Sağlığım iyi, keyfim eh...Ben bu aralar başka bir projeye yoğunlaşmış durumdayım ve başka birşey düşünürsem dikkatim dağılır diye siteye bakmıyorum bile. Bu yüzden, bir süre yeni reçeteler denemek hayal gibi görünüyor. Tekrar buluşana kadar hepinize sevgiler.
Ev cini
demiş: ev cini | 16/01/2006 at 21:24
nerelere kayboldun???? sen boyle haber vermeden bizi postsuz birakmazdin....haydi bir ses ver evcinim..
demiş: zeynep | 16/01/2006 at 14:55
Evcini,
Ben de merak ediyorum.
Celerone
demiş: celerone | 16/01/2006 at 12:13
evcini bende merak ediyorum seni...umarım bir sorun yoktur.....
demiş: zyn₪p | 16/01/2006 at 11:58
Sevgili Evcini umarım herşey yolundadır ve güzel bir tatil dönemidir sadece...
demiş: aslı altan altundal | 15/01/2006 at 19:46
Merhaba,
Uzun zamandır bakıyorum sayfana, değişiklik olmuyor, valla sağlığını merak etmeye başladım artık...
demiş: pandora | 15/01/2006 at 19:14
ellerine sağlık şeker... bu arada bugün brokoli çorbanı yaptım.. çok lezzetli idi..ben biraz koyu kıvamda yapmışım bir kısmını makarna sosu yapmak için ayırdım...bi de nerelerdesin??? sevgiler.
demiş: mathy | 14/01/2006 at 18:45
Sevgili Ev Cini,
Umarim iyisindir, seni merak ettim
Iyi seneler
sarah
demiş: Sarah | 11/01/2006 at 22:53
evcini nerelerdesin?
demiş: vildan | 07/01/2006 at 13:12
İyi seneler, Evcini:)
demiş: Burcu | 01/01/2006 at 22:17
Evcini gerci bi sekilde yeni yilini gecenki mesajlarimda kutlamis gibi olsamda tekrardan yeni yilini kutlamak istedim.
Umarim 2006'dada hem mutlu olmaya devam eder hemde cevrendekileride mutlu etmeye devam edersin =) surda bile dunyanin kac bir ucundan insani verdigin Ankara haberleri yada tarifleriyle mutlu edebiliyorsun.
Sana simdiden ailenle ve diyer sevdiklerinle birlikte saglikli, mutlu ve basarili bir yil dilerken aradada hayati yavas adimlarla tadabilecegin gunler dilerim =)
Sevgiler,
demiş: Cem | 29/12/2005 at 02:32
Bu benim yapabileceğim ve tocayı şaşırtabileceğim bişiii ellerine sağlık:)
demiş: Dionysian | 27/12/2005 at 10:48
Evet evcinim, en kolay ve en keyifle yedigim aperatif bu, ben de remix-1'den ogrenmistim bunu, o gun bugundur, hep uyguluyorum :) tavuklu-yogurtlu-dereotlu-tursulu bir dip tarifim var, onunla da cok guzel oluyor, daha remix-2'den bir tarif yapamadim, bir turlu vakit olmuyor :( yilbasi gecesi icin de cumartesi mutfaga kapandigimizda yapacagiz bunu, ellerine saglik canim, sevgiler, zeynep.
demiş: zeynep | 27/12/2005 at 09:53