Pasta Kalıpları

        

Somun Kalıbı (Loaf Pan): Çoğunlukla ekmek ve kek pişirmek için kullanılır. 25x11x7h. ya da buna yakın ölçülerde olabilir.

Tarif:

İncirli ve Hurmalı Kek

Kelepçeli Kek Kalıbı (Springform): Kek, cheesecake ya da benzeri pastaları yapmak için gereken kalıptır. Kenarındaki kelepçe sayesinde kolayca açılıp kapanır ve içindekini çıkarırken kalıbı baş aşağı çevirmek gerekmez. Kullanmadan önce iç kenarlarına ve tabanına fırın kağıdı serilirse kek kalıba yapışmaz.

Tarif:

Şeftalili Kremalı Cheesecake

Mafın Kalıbı (Muffin Tins): Standart, mini ve jumbo ölçülerde mafın ya da cheesecake pişirmekte kullanılan kalıplardır. 6 ya da 12 gözlü olabilir. Ayrıca içine kağıt kalıplar yerleştirirseniz kekiniz hem kalıba yapışmaz hem de şık görünür.

Tarif:

Çikolatalı Mafın

Havuçlu Mafın

Tart Kalıbı (Tart Tins): Tart yapmak için gereken kalıplar. 10 cm. ya da ondan daha büyük ve küçük ölçülerde olabilir. Meyveli ve kremalı tartoletler yapmak için çok uygundur.

Tart Kalıbı (Fluted Tart Tins): Kenarları oluklu ve tabanı çıkabilen tart kalıbıdır. Kiş ve tart yapmak için çok uygundur.

Tarif:

Elmalı Tart

Rokforlu ve Pırasalı Kiş

Madlen Kalıbı (Madeleine Tins): Fransızların ünlü madlen kekini yapmak için çıkarılmış kalıptır. Silikon ya da metal olabilir.

Tarif:

Portakallı Madlen Kek