Ekmek

Soğanlı-Pırasalı Ekmek: Kastamonu'da bir zamanlar 60 çeşit ekmek yapıldığını okudum. Bunların iki tanesinden Artun Ünsal'ın "Nimet Geldi Ekine" kitabında bahsediliyor. Soğanlı ekmek ve pırasalı mısır ekmeği. İkisini de kendi ölçülerimle, üzerinde kendime göre değişiklikler yaparak denedim. Sonuç olarak: Pırasalı mısır ekmeğinin üzerinde biraz daha çalışmak gerekiyor, fakat soğanlı ekmek başarılıydı. Devamı...

Zeytinli Ekmek : Hafta sonu; önce 2 mini minik erkek çocuğu birbirleriyle tartışırken, içlerinden biri "sana niye TAHAMMÜL edeyim ki?" diye bağırdı!...Biraz ileride takım elbiseli bir adam telefondaki sevgilisine, bebek sesiyle "aşkım...ben seni çok seviYOYUM. " dedi ve ardından mucuk...mucuk öpücük sesleri çıkardı. Devamı...

Simit : Bugün... gurbet ellerde, fırından yeni çıkmış sıcacık simidin özlemini çeken Zerrin Muttalib hanıma vermiş olduğum sözü tutmak için bir simit sarayına! uğradım. Derdim, tabiki simit tarifi almak. Dükkan sahibine bu sebepten geldim deyince ilk tepkisi "evde simit yapılmaz. Devamı...

Yufka : Bu aralar esnafla muhabbet etme isteğim iyice artmış durumda. Bir bakıyorum ki, kasapla, tavukçuyla, manavla, bakkalla röportaj halindeyim. Adamlar, senelerdir sus pus gelip giden kızda ki bu çene hayra alamettir inşallah der gibi bana bakıyorlar. Devamı...