Parti Zamanı 2

Daaan...Varan 2...parti düzenlemek kolay  iş değil mirim. Hangi yemekler yapılacak karar verilecek. Malzemeler 2 gün önceden alınacak. Yemeklerin ön hazırlıklar yapılacak. Evi bolca mumla aydınlatmak için mumlar stoklanacak. Çalınacak müziklere ve içilecek içkilere karar verilecek. Zor iş yani...bir daha düşünmek lazım.

Susamlı Tavuk Kanadı

malzemeler:16 parça

• 8 adet tavuk kanadı
• 2 yemek kaşığı sıvı yağ
• 2 yemek kaşığı soya sosu
• 1 yemek kaşığı rendelenmiş taze zencefil
• 4 adet sarmısak, kabukları soyulmuş ve ezilmiş.
• 2 yemek kaşığı susam

tarif:

1. Tavuk kanaklarını eklem yerlerinden 2 parçaya kestirin. Böylece 8 adet kanat ucu ve 8 adet incik elde etmiş olacaksınız.
2. Bir cam kaseye soya sosunu, zencefili, sarmısağı ve sıvı yağı koyun. Kanatları ekleyip sosu her yerlerine yedirin. Kabın ağzını streçle örtüp buzdolabında 2 saat marine edin.
3. Kanatları sostan çıkarın, üzerlerine yapışan zencefilleri temizleyin ve kanatlara susam serpin. Hepsini bir fırın tepsisine yan yana dizin.
4. Önceden 250 derecede ısıtılmış fırında bir kere alt-üst ederek 10-14 dakika kızartın. İyice kızarıp içi piştiğinde fırından çıkarıp servis yapın.(Elektrikli ızgarada çevirerek kızartabilirsiniz.)
5. Kanatları soya sosuna batırıp yemek çok lezzetli oluyor. Deneyin derim.

Comments

[demiş: Nilay]

Cok lezzetli olacagindan emin oldugum bir tarif. Zaten bir soya sos ve zencefil sever olarak, en kisa zamanda deneyecegim. Yemeklerle beraber cekilen fotograflar da muhtesem, tebrik ediyorum ve sitenizi takibe aliyorum:)

[demiş: deniz]

Cok guzel oldu. Sulu kıvamlı, arkadaslarım gelince onlara da yapacağım. Ancak ben bulamadıgım icin yarım cay kaşığı toz zencefil kullandım .

[demiş: sebnem kosar]

Kurulus tarihine bakarsak evcini sayfasini biraz gec kesfetmis bulunuyorum. Ama tarifleri uygulamak icin gecikmedim ve hemen uygulamasi basit ve bir okadarda lezzetli susamli tavuklardan yaptim. Yemekten kalkali henuz 1 saat oluyor ve dayanamadim hemen yazmak istedim. Daha once okudugum yorumlardan zencefili veya sarimsagin firinda pistikten sonraki kokusunu sevmeyenler oldugunu gordum. Fakat tarifteki gibi uzerine yapisan zencefilleri ve sarimsaklari temizleyerek pisirirseniz gercekten harika bir aroma birakiyor ve sizi hic rahatsiz etmiyor. Tavuklari pisirmeden once esimde 'iyy zencefil hic sevmem ' dedi ama yerken parmaklarini da isiracak diye korktum.
Bu ara Turkiyede havalar sicak ve bahcesinde barbeque yapmayi dusunen herkese siddetle tavsiyemdir..
sevgiler..

[demiş: Ally]

dün susamlı tavuk kanadını denedim. Bu güzel tarifi ne yazık ki biraz değiştirmek zorunda kaldım. Soya sosu kullanmadım dolayısıyla (limon ve bal) kullandım. Zencefil yerinede köri. Inanılmaz keyifli bir akşam yemeğiydi.
Yeni tariflerinizi bekliyorum.
Sitedeki tarifeler inanılmaz kolay ve yemek yapmak kesinlikle gözümde büyümüyor.
Teşekkürler :)

[demiş: serkan]

çok nefis birşey

[demiş: ev cini]

Cem, Çin yemeklerinde hoş birleşimler oluyor. Buna da bal eklenebilir aslında. Parti sonrası temizliği kötü birşey gerçekten.
Begüm, keten tohumunu olabilecek her tarifte kullanmayı seviyorum. Böreklerin üzerine serpince de hoş oluyor. Yazdığın şekliyle de denerim. Doğum günü partilerimiz çoğalıyor.
Margot, sarmısağı yazmayı unutmuşum. Onu da sosa ekliyoruz. Yalnız pişirmeden önce üstüne yapışan sarmısağı ve zencefili temizlediğimiz için o ağır koku olmuyor. Ben de fırında pişen sarmısak kokusundan rahatsız oluyorum.
Hülya, afiyet olsun. Çilli ne komik isim:)

[demiş: Hülya Yılmaz]

Ben bunu Zeynel'in "çilli" sine benzettim. Tavuk ve susam birbirine çok yakışıyor. Ben de deneyeceğim. Teşekkürler...

[demiş: Margot]

Ya bi de son olarak, sarmısakları ne zaman ekliyoruz? Marineye ekliyoruz sanırım. Ama ne zaman sarımsaklı bir şey fırınlasam kokusu bana fena geliyor. Normalde bayılırım sarmısağa ama fırına girince bir garip geliyor bana nedense işte.

[demiş: Margot]

Walla sen dersin de ben yapmaz mıyım? Genelde pişirirken soya sosuyla pişiriyorum ben çin yemeklerini, bir de marine yapayım bakalım. Kuş gribini falan da hazır unutmuşken biraz tavuk yiyelim, e özledik! :)

[demiş: begüm]

Evcini, bende tavugu ve eti soya sosu ve keten tohumu ile marine edip teflon tavada pişiriyorum. Cok lezzetli oluyor. Ozellikle de tavugun bir sure sonra insanın içini bayan kuruluğu kesinlikle olmuyor. Denemeni tavsiye ederim.
Diğer parti zamanı tariflerini bekliyorum lakin pazar gunu bizim evde kuzenlerle pre-yılbası ve esim dogum gunu partisi olacak. Senin lezzetlerini onlara da tattırabilirim.

[demiş: Cem]

Partilere hazirlanmak guzel, parti yapmak guzel ama partinin bitigi aksam yada ertesi gun ortaligi toplamak ve bulasiklari yikamak iskence =)

Buda bak yapimi kolay birseye benziyor ve soya sosuna batirilarak yenmesi bencede cok guzel olur. Soya sosunun degisik tuzlumsu guzel bir tadi var, yemeklerde hem pisirirken hemde pisirdikten sonra sos olarak kulanabiliyo.

Cinlilerin birde baska susamli tavuk dedikleri bir yemekleri var, tavugun beyaz et kismindan yapiyorlar, yumurtaya/una bulanmis et parcalarini kizartip sonra bala sonrada susama buluyolar. Oda guzel oluyor.